Glace au yaourt / Frozen yogurt

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Quoi de plus normal que de préparer des glaces en plein été ? Lynne aime les glaces. Non, elle adore. Alors pour éviter des tonnes de sucre inutile, on les fait maison, avec de la sour cream, des fruits frais ou congelés et quelques grains de sucre. Sans sour cream, je conseillerais du petit suisse, quitte à y ajouter un peu de lait.

What more natural to prepare ice cream during summer ? Lynne likes ice cream. No, she loves them. So in order to avoid too much sugar, we like to make them at home, with sour cream, fresh on frozen fruits and a spoonful of sugar.

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Tout dans le mixeur, et hop ! Lynne n’était pas très rassurée au départ, avec le mixeur. Puis, appuyer sur les boutons est rapidement devenu un jeu.

Everything in the mixer and here we go. At first, Lynne was a bit scared by the mixer. But soon push the buttons was fun.

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J’ai mis la mixture dans son petit pichet pour faciliter le remplissage des moules. Mais elle a rapidement abandonner cette étape, car c’était assez épais, ça coulait partout et ça l’énervait.

I put the batter in her little pitcher to make it easier to pour. But she quickly drop this step because it was too thick, this was leaking a lot and she was getting frustrated with it.

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Congelez et dégustez ! Bon appétit !

Freeze a while and enjoy ! Bon appétit !

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Quelques images de notre été en Provence… / Some picks of our summer in Provence, France…

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En cuisine : glace à la noix de coco facile / Cooking with toddler : Easy peasy coconut frozen popsicles

Pourquoi changer une recette qui marche ?

J’ai repris ma recette de glace à la fraise facile (ici) et j’ai changé les fraises par de la noix de coco rapée (J’ai ajouté un peu de lait aux petits-suisses pour que ça soit moins dense…).

Lynne aux commandes. Yum yum yum ! une belle réussite !

coconut ice cream

Why changing a good recipe that works ?

I Used my recipe of easy strawberry frozen popsicles (here) and changed strawberries by grated coconut (I added a bit of milk to make it less densed).

I prepared all ingredients and Lynne did it. Yum yum yum ! that wad a good one too !