Brownie en 5 minutes dans une tasse / 5 minutes Brownie in a mug

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Une irrésistible envie de chocolat ? des visiteurs impromptus ? Voilà une recette inratable, un jeu d’enfant : un brownie dans un mug, fait en 5 minutes (ou plus si c’est votre loupiot qui s’en charge !!!), cuit en 1 minute 35 au micro-onde.

Irresistible need of chocolate ? unexpected visitors ? here is a quick and easy recipe : brownie in a mug, done in 5 minutes (more if it is made by your child !), cooked in 1 min 35 in the microwave.

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Pour un mug, il vous faut :

  • 30g de farine
  • 50g de sucre
  • 13g de cacao amer en poudre (2-3 grosses cuillères à soupe)
  • une pincée de sel
  • 60 ml d’eau
  • 2-3 grosses cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • une cuillère à café d’extrait de vanille

 

For 1 mug, you will need : 

  • 1/4 cup flour
  • 1/4 cup sugar 
  • 2 Tbsp (13 g) unsweetened cocoa
  • Pinch of salt
  • 1/4 cup water 
  • 2 Tbsp canola oil 
  • 1/8 teaspoon vanilla extract

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Mélangez les ingrédients secs farine, sel, sucre, cacao, puis ajouter l’huile, l’eau et la vanille. Vous pouvez directement faire votre mélange dans le mug si vous vous faites un plaisir solo. Nous, on était deux, donc on a utilisé un saladier et versé dans les mugs après.

Mix all dry ingredients, flour, salt, sugar, cocoa, then add oil, water and vanilla. You can directly do it in your mug if you are by yourself. We were 2 so we used a bowl and pour after un the mugs.

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Placez 1.35 minutes au micro-onde à la puissance maximale. Cela dit, peut être que votre micro-onde est différent du mieux.

Cook 1.35 min in microwave.

BR2Attention, ça n’a pas l’air chaud, mais ça l’est. En fait, il faut rajouter 2 ou 3 minutes de refroidissement ! Dur dur pour Lynne !

Et voilà. Bon appétit !

 Careful, it does not look hot but it is ! Hard to wait ! Prepare some tea to let the brownie cool down and occupy yourself ! 

Et voilà ! Enjoy !
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Recette d’origine / Original recipe : http://www.simplyrecipes.com/recipes/brownie_in_a_mug/#ixzz4tYhAw3jU

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En cuisine : gâteau au chocolat et à la courgette / Cooking with toddler : zucchini and chocolate cake

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Si comme moi, le titre de cette recette vous interpelle, essayez donc, vous ne serez pas déçu ! J’ai un peu modifié la recette donnée par Deb, mais le résultat est parfait et Lynne, grande fan de chocolat a adoré ! Dur de lui faire lâcher le moule et lui expliquer qu’il fallait cuire la pâte…En cette saion estivale, c’est aussi un bon moyen pour écouler vos surplus de courgettes et en faire manger à vos enfants (bien que je n’aie pas ce problème avec Lynne).

  • 225 g de courgette crue rapée
  • 130 g de farine
  • 50 g de cacao amer
  • 1 sachet de levure
  • 2 pincées de sel
  • Pépites de chocolat noir (à l’oeil)
  • 2 oeufs
  • 100 ml huile végétale
  • 200 g sucre
  • extrait de vanille

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs et les pépites de chocolat. Dans un autre bol, mélangez le sucre, les oeufs, l’huile, la vanille et les courgettes. Rassemblez le tout, mélangez bien. Versez dans un moule beurré et mettez à cuire pendant 25 à 30 min à 180°. J’ai surveillé la cuisson (j’ai du mal avec le four de mes parents qui est à chaleur tournante et cuit beaucoup plus fort) pour que le gâteau soit encore coulant à l’intérieur…

Bon appétit !

chocolate zucchini cake

If like me you are surprised by the title of this recipe, go ahead, and try it. You won’t be disappointed ! I changed a bit the recipe given by Deb but result is very yummy. And Lynne, who loves chocolate enjoyed it so much it was hard to take away the pan to put it in oven ! In this summer season, this is a good way to use your zucchini and make your children eat some (though I do not have this problem with Lynne).

  • 1 1/2 cups (360 ml/225 grams) shredded raw zucchini (courgette)
  • 1 cup (130 grams) all-purpose flour
  • 1/2 cup (45 grams) unsweetened natural cocoa powder, sifted
  • 3/4 teaspoon baking soda
  • 1/4 teaspoon baking powder 
  • 1/4 teaspoon salt
  • 3/4 cup bittersweet chocolate chips
  • 2 eggs 
  • 1/2 cup oil
  • 1 cup granulated white sugar 
  • 1 teaspoon pure vanilla extract

In a bowl whisk all dry ingredients. In another bowl whisk sugar, egg, vanilla, oil and zucchini. Combine the 2 bowls. Pour in a greased loaf pan and bake at 356° for about 25 min/30 min. I checked the cooking time to let the heart of the cake creamy… yummy !

Bon appetit !

En cuisine : gâteau tout chocolat / Cooking with toddler : chocolate cake

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Aujourd’hui, côté cuisine, voici une recette de gâteau au chocolat ultra simple, rapide et irratable. Vous aurez besoin pour cela de :

  • 1 tablette de 200 g de Chocolat noir
  • 4 œufs
  • 200 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 80 g de farine

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1 / Faire fondre le chocolat (bain-marie ou micro-onde) et ajouter le beurre, à fondre également.

2 / Dans une jatte, mélanger oeuf, sucre et farine

3 / Mélanger les deux préparations (on a un peu tout fait dans le désordre, mais ça marche aussi)

4 / Beurrer un moule à gâteau, verser et enfourner thermostat 6, 200°C . Je l’ai fait cuire près de 30 min et je trouve le résultat un peu trop cuit. Si vous voulez un coeur à peine cuit et dégoulinant, 20 minutes suffisent si l’épaisseur du gâteau n’est pas très importante.

Et voilà ! Bon appétit !

Recette du gâteau tout chocolat de Nestlé, ici

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Today, here is a very quick and easy recipe of chocolate cake to bake with your toddler. You will need : 

  • 1 tablet of dark chocolate (200g) 
  • 4 eggs 
  • 3/4 cup and 2 tblsp butter 
  • 3/4 cup white granulated sugar
  • 2/3 cup flour

1 / Melt chocolate and butter

2 / Mix eggs, sugar and flour

3 / Gather 1 and 2 (we added everything in disorder but it worked)

4 / Butter a loaf pan, pour and put in oven 400°F. I cooked it for 30 min an I think it was too much. If you want somethnig creamy and if the thickness of your cake is not high, I recommend to bake only for 20 min.

Et voilà ! Bon appétit !

From « gâteau tout chocolat » by Nestlé, here

Découverte du chocolat / Discovering chocolate

Les photos sont horriblement moches, mais je ne résiste pas à partager ces clichets de Lynne découvrant le chocolat et découvrant son visage après ! 🙂

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Pictures are terribly awfull but I cannot resist to share those photos of Lynne discovering chocolate and then discovering her face after eating ! 🙂